Bolo Recheado




Ingredientes

Massa

  • 6 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de pó Royal
  • 1 xícara de leite

MODO DE PREPARO:

Massa

  • 1-Bata na batedeira até crescer: 6 ovos inteiros com 3 xícaras de açúcar.
  • 2-Misture à parte: 3 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de pó Royal.
  • 3-Misture os ovos batidos delicadamente e acrescente 1 xícara de leite quente. Mexa tudo, unte uma assadeira redonda e leve ao forno para assar.

Recheio do Bolo I (Creme Branco)

Ingredientes para o Recheio do Bolo

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
  • 250g de chocolate em pó (chocolate branco)
  • 1 caixinha de creme de leite

Como fazer o Recheio do Bolo I (Creme Branco)


  • 1-Leve ao fogo em uma panela: 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite, 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena). Quando engrossar retire do fogo.
  • 2-Faça um creme a parte com 250g de chocolate branco derretido em banho maria e adicione 1 caixinha de creme de leite.

Recheio do Bolo II (Doce de Abacaxi)

Ingredientes para o Recheio do Bolo II

  • 1 abacaxi doce, picado
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • Bata os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para caramelizar.
  • Reserve.

Montagem do bolo:

  • 1-Depois de assado o bolo, deixe a massa esfriar e corte em 3 partes iguais na horizontal, com auxilio de uma faca de cortar pão.
  • 2-Antes de começar a rechear o bolo, faça uma calda de 1 xícara de açúcar + 2 xícaras de agua + casca de laranja e canela em pau.
  • 3-Coque o recheio e vá montando uma massa em cima da outra.


Loading...