BOLO DE LARANJA ÚMIDO – olhe bem a foto e imagine o sabor que não fica!




INGREDIENTES:

  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja (usei 10 laranjas bahia espremidas)
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovo
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colher (chá) fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo e o ovo.
  2. Bata por 1 minuto e reserve.
  3. Numa tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e misture bem.
  4. Em seguida despeje a mistura que foi batida, e misture com a ajuda de um batedor de arame (fouet) até que fique bem homogêneo.
  5. OBS: Essa massa fica mais liquida do que o normal.
  6. Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  7. DICA: Untando com manteiga e polvilhando com açúcar, o seu bolo ficará com uma leve casquinha maravilhosa.
  8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.


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